O Senac, por meio do Sistema Fecomércio MG, lançou matrículas para o curso gratuito “GINS: Essência, Ciência, Coquetéis e Mercado” em Três Corações. O programa visa capacitar profissionais para atuar na coquetelaria e no empreendedorismo, oferecendo uma formação prática e com foco no mercado.

O curso, que terá início em 23 de fevereiro, busca oferecer qualificação profissional para quem deseja atuar em bares, restaurantes e eventos, ou buscar a autonomia no mercado de trabalho. A iniciativa destaca-se por ser totalmente gratuita e de curta duração.

Bianca Martins de Oliveira, representante do Senac Três Corações, enfatiza que o curso oferece uma imersão completa, indo além do preparo de bebidas. O conteúdo programático abrange a história do gin, estudos botânicos, processos de produção, técnicas avançadas de preparo, harmonização, apresentação de coquetéis e a criação de receitas próprias.

Além da habilidade técnica, o curso aborda aspectos cruciais do empreendedorismo. Os participantes receberão conhecimentos sobre posicionamento profissional, precificação, divulgação de serviços e negociação de contratos, habilidades essenciais para quem pretende gerir serviços personalizados e atuar em eventos.

Os requisitos para participação incluem idade mínima de 18 anos e ensino fundamental completo. Embora não haja comprovação formal para o ensino fundamental, é exigida experiência na área, que pode ser comprovada por meio de certificados anteriores ou autodeclaração de atuação em bares ou eventos.

São oferecidas 20 vagas, e as matrículas devem ser realizadas presencialmente na unidade do Senac Três Corações, por ordem de chegada. A instituição reforça a limitação das vagas, destacando a importância de procurar o Senac o quanto antes para garantir a participação.

O Senac avalia que a demanda por profissionais qualificados na área de coquetelaria está em crescimento na região, e a capacitação oferecida visa abrir novas portas no mercado de trabalho e promover o desenvolvimento de carreiras na gastronomia e serviços.